| |
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
|
Fecha actual : |
21/02/2014 |
|
Actualizado : |
18/02/2019 |
|
Tipo de producción científica : |
Documentos |
|
Autor : |
FRANCO, J.; FEED, O.; AGUILAR, I.; GIMENO, D.; NAVAJAS, E. |
|
Afiliación : |
JUAN FRANCO; OSCAR FEED; IGNACIO AGUILAR; DIEGO GIMENO; ELLY NAVAJAS. |
|
Título : |
¿Afectamos la calidad del producto al cruzar? Calidad de la carne: pH y terneza. |
|
Fecha de publicación : |
2002 |
|
Fuente / Imprenta : |
ln: INIA Tacuarembó. Seminario de actualización técnica, 23 de agosto, 2002. Cruzamientos en bovinos para carnes: Resultados FPTA 083. Tacuarembó, (Uruguay): INIA; Facultad de Agronomía, 2002. |
|
Páginas : |
p. 63-67 |
|
Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 295) |
|
Idioma : |
Español |
|
Notas : |
INIA Tacuarembó; Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía; Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Química; Frigorífico Tacuarembó; Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria; Caja Notarial. |
|
Thesagro : |
CARNE; CRUZAMIENTO; GANADO DE CARNE. |
|
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/11101/1/SAD295p63.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 01023naa a2200229 a 4500
001 1024957
005 2019-02-18
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFRANCO, J.
245 $a¿Afectamos la calidad del producto al cruzar? Calidad de la carne$bpH y terneza.
260 $c2002
300 $ap. 63-67
490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 295)
500 $aINIA Tacuarembó; Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía; Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Química; Frigorífico Tacuarembó; Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria; Caja Notarial.
650 $aCARNE
650 $aCRUZAMIENTO
650 $aGANADO DE CARNE
700 1 $aFEED, O.
700 1 $aAGUILAR, I.
700 1 $aGIMENO, D.
700 1 $aNAVAJAS, E.
773 $tln: INIA Tacuarembó. Seminario de actualización técnica, 23 de agosto, 2002. Cruzamientos en bovinos para carnes: Resultados FPTA 083. Tacuarembó, (Uruguay): INIA; Facultad de Agronomía, 2002.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
